ویتامینها و مواد معدنی برای حفظ سلامتی بدن انسان ضروری اند. زنان باردار بیشتر از سایر افراد به ویتامینها و مواد معدنی نیاز دارند که البته میزان دقیق آنها باید توسط پزشک مشخص شود؛ زیرا هم کمبود این مواد و هم مصرف بیش از حد برخی از آنها مشکل زا است. به عنوان مثال ویتامین E برای حفظ ایمنی بدن، ایجاد و حفظ گلبولهای قرمز، محافظت از کودک در حال رشد در برابر رادیکالهای آزاد و… ضروری است. کمبود این ویتامین ممکن است موجب آن شود که جنین به صورت طبیعی و کامل رشد نکند و حتی ممکن است منجر به سقط جنین شود. اما مصرف بیش ازحد آن نیز میتواند نتایجی مانند مسمومیت و نقصهای مادرزادی داشته باشد.